Vallhundar brukar de hundtyper kallas som används vid vallning av kreatur som exempelvis kor eller får. Sinnebilden av en vallhund är för många border collien. De är snabba och smidiga hundar som ofta använder en hukande kroppshållning och mycket så kallat ”eye” för att förflytta djuren. Andra vallhundar kallas kroppsvallande och jobbar mer upprätt.
Det man generellt kan säga gällande denna typ av hund är att de har en hög aktivitetsnivå och behöver utlopp för detta. Mycket sällan är dessa hundar nöjda med enbart promenader och mys. De vill så att säga ha både ett jobb och en hobby. Det är smarta, uthålliga, uppmärksamma och samarbetsvilliga hundar, vilket bidrar till deras popularitet i många olika sporter. En understimulerad vallhund brukar skaffa sig egna jobb, som kanske inte alltid är så välkomna, och de kan ha lätt för att lägga sig till med olika besattheter (som att reagera på rörelser i allmänhet och inte bara djur som ska vallas) om de inte får kanalisera all sin energi och kompetens.